にゃんこの法則

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暑くて食欲なくてもペロリ完食。『かんたん美味しい!しらす丼』

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こんばんは、はみ子です(^^♪

 

 私は担当している地域のお客さんに商品をお届けする仕事をしています。

お届けする際、自転車で向かうのですが、最近紫陽花が色んな所でキレイに咲いています。

キレイだったので、自転車を止めて写真撮っちゃいました(*^▽^*)

 

昨日、今日と湿度が高かったのか、じっとり蒸し暑く感じました。

そんな日は長い時間料理するのも避けたい、さっぱりしたものが食べたいと思ってしまいます(^_^;)

いつも麺類になってしまうので、今回はご飯もので探して作ってみました。

 

『しらす丼』

ひと手間加えたしらす丼です(#^^#)

 

《材料》1人前

  • ごはん 1膳
  • ☆しらす 40g
  • ☆万能ねぎ 2本
  • ☆あげ玉 大さじ1
  • ☆かつお節 少々
  • ☆白ごま 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★わさび 小さじ1/4
  • 温泉卵 1個

 

まずは温泉卵を作っておきましょう。

私はいつもコチラの作り方を参考にさせてもらっています♪

cookpad.com

 

では、温泉卵が出来上がるまでの時間で作っていきます!

 

①万能ねぎを小口切りにします。

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②ボウルに☆を全て入れて混ぜます。

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③★を全て混ぜます。

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④どんぶりにご飯を盛り、②をかけ、温泉卵をのせ、③をかけたらできあがりです。

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わかめと玉ねぎのお味噌汁も添えて、完成(#^^#)

 

しらすにおしょうゆかけるだけでも美味しいですが、ひと手間加えるだけでさらに美味しいしらす丼になりました!

娘も息子もパクパク食べてくれて、旦那も温泉卵にごま油、いいね~と満足そうに完食してくれました(≧▽≦)

あげ玉がいいアクセントになっていて、私はおかわりしてしまいました( *´艸`)

 

食欲ないな~と思っている時でも一口食べたら完食間違いなし!!

ぜひお試しあれ(^^)/

 

 

www.nyankonohousoku.com

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