にゃんこの法則

主に映画、ゲーム、雑談をテーマに書いてます

家にいるのにファミレスに行った気分が味わえました( *´艸`)

こんばんは、はみ子です(^^♪

 

昨日「ジョブチューン」でガストの料理を一流料理人がジャッジするのを見ていたら

チーズインハンバーグとドリアが食べたくなり、作ってみました(*^▽^*)

 

『チーズインハンバーグ』

 

材料(4人前)

  • ピザ用チーズ 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ 適量

ソース

  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ4
  • バター 20g

肉だね

  • 合いびき肉 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 小さじ4
  • パン粉 大さじ6
  • 牛乳 大さじ6
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々

 

それでは早速作っていきます(^^)/

 

①玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、オリーブオイルをかけ、600wで1分30秒加熱して冷ましておきます。

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②ボウルに肉だねの材料を全て入れて、ねばりが出るまで混ぜ、4等分に分けます。

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③ピザ用チーズを分けて丸め、肉だねにのせて包み、空気を抜きながら小判型に成型します。

わが家は4等分にした1つを息子用に小さく作りました。

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④フライパンに油を入れて熱し、③を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7~8分焼いて取り出します。

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⑤ハンバーグを取り出したフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れて中火にかけます。混ぜながらふつふつとしてきたら、1分ほど煮詰め、バターを加えて混ぜたらソースの完成!!

ソース作りの写真を撮り忘れました(;´・ω・)

 

⑥お皿にハンバーグを盛ってソースをかけて、パセリをかけたらできあがり(≧▽≦)

写真はのちほど!!

 

 

お次は・・・

 

 

『サイゼリア風 ミラノ風ドリア』

 

こちらを参考にしました(#^.^#)

cookpad.com

 

材料(4人前)

  • ☆米 3合
  • ☆ターメリック 小さじ1/2
  • ☆バター 大さじ2
  • ☆水 普通に米3合分を炊く水加減
  • ホワイトソース 1回分
  • レトルトミートソース 1袋
  • ピザ用チーズ 適量

 

ホワイトソースはこちらを参考につくりました。

cookpad.com

 

①ターメリックライスを作ります。☆を混ぜて普通に炊きます。

 

②耐熱容器にターメリックライスを敷きます。

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③ホワイトソースをのせます。

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④ピザ用チーズを敷き、真ん中にミートソースをまるくのせます。

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⑤トースターで少し焦げめがつくまで焼いてできあがり(≧▽≦)

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ハンバーグとドリアの完成です!!

 

本当は色どりよくブロッコリーやら人参やら添えた方がいいんでしょうが、この2つでやりきった感満載(;^ω^)

色どりはよくないですが、味はどちらも間違いない!

両方とも美味しく出来て家族みな大満足の夕飯になりました(*^▽^*)

 

ターメリックライスを炊いてる間にハンバーグの準備、ホワイトソース作りが出来たので完成までの時間はそんなにかかりませんでした。

ぜひお試しください(^^♪

 

それではこのへんで(^^)/~~~

 

 

 

www.nyankonohousoku.com

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