こんにちは、はみ子です(^^♪
息子の体調がなかなか回復しないので、今週はずっと仕事も休んでいたのですが、昨日は母がお休みだったのでお願いして、行ってきました。
月末月初というタイミングでの休みだったので、ものすごい仕事が溜まってしまっていて何からこなしていけばいいのやら・・・と一人でテンパりてんてこまい(+o+)
出来ることは出来る限り終わらせたつもりですが、職場にもお客様にも迷惑をかけていることには変わりないので、早く元気になってくれるように看病するしかありません。
そして、何日ぶりに働いた感想は・・・外回りはやっぱり暑かった(´ﾟдﾟ｀)！！！
ずっとクーラーのきいた家に引きこもっていたから、暑さへの抵抗力が弱ってました(笑)
そんな時はチュルチュル食べれるもので簡単なものがいい～という事で
我が家の夏の定番メニュー
『サラスパ』にしました( *´艸｀)
サラスパ＝サラダスパゲティ
コンビニでもよく見かけますが、それを一人分ずつ買ってたら高くなってしまうので、家で作っています！
作っているといっても最終的に全部混ぜ合わせてるだけなんですけどね(*´з`)
ミートソースやカルボナーラなどなど美味しいですが、たまには野菜たっぷりで食べたい時にオススメです！！
作り方は簡単！
パスタはパッケージの表示通りの時間で茹でます。
サラダはお好みの食材を食べやすい大きさに切ります。
今回は豚しゃぶしゃぶ用のお肉も茹でて用意しました。
お皿に盛り付けて、ドレッシングをかければ完成！！
ドレッシングは自分の好きな物を用意しましょう(^^♪
粉チーズもいい味をだしてくれるのでオススメです！
私のお気に入りはごまです(^^)/
そんな中、我が家のドレッシングに仲間入りしたのがコチラ
見た目からもコーン感がたっぷり伝わってくる
コーンクリーミードレッシング
このドレッシングは卵と乳を使用していません。
スイートコーンの甘みを生かした、お子様の喜ぶドレッシングです。
と記載されています。
ネーミング通り、めちゃめちゃコーンでした( *´艸｀)
サラダが苦手なお子様にオススメです！！
今日も暑いですが、みなさん体調崩さぬようお気をつけください。
それでは(^^)/~~~
はみ子も絶賛レベル上げ奮闘中です(笑)