にゃんこの法則

主に映画、ゲーム、雑談をテーマに書いてます

【魚】第二弾!ホイル焼きでとっても簡単なのに美味しい鮭を楽しもう

こんばんは、はみ子です(^^♪

 

台風13号、朝には雨も上がっていてホッとしました。

台風が過ぎてもまだ風が強かったり海沿いは波が高かったりするのでご注意下さいね!!

暑さも戻ってくるので水分、塩分の補給もこまめにするようにしてくださいね!

 

 

体調を崩していた息子も回復し、今週から毎日保育園に通ってます(^-^)

やっぱり家で引きこもっているより先生やお友達に囲まれ過ごすのは楽しいようで毎日ニコニコです(≧▽≦)

昨日はおばけやしきを行ったそうで、泣かずにまわれたものの、もう一回行こうの誘いを断っていたそうです(笑)

色々な経験をさせてくれる園や先生たちにはとても感謝です(^^♪

 

さて本日は第二弾!

 

です(^^)/

 

今回は職場の近くにあるお魚屋さんで買ったので1切300円とちょっとお高かったですが、とっても美味しそうだったので買ってしまいました(^_^;)

 

鮭のホイル焼き

 

【材料】

  • 鮭の切り身 3切れ
  • えのき 1袋
  • バター20g
  • 塩こしょう 適量
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 水 50ml

 

材料をみてわかるように今回もかなりシンプルです(*´з`)

 

 

では調理開始~♪

 

①えのきは石づきを取り、手でほぐしておきます。

 

②大きめのフライパンにアルミホイルを引き、鮭をのせます。

f:id:nyankonohousoku:20180809191244j:plain

 

③鮭の上にえのきをのせます。

f:id:nyankonohousoku:20180809191539j:plain

 

④次に塩こしょう・しゅうゆ・酒・バターを入れます。

f:id:nyankonohousoku:20180809191644j:plain

 

⑤アルミホイルを包み、その周りに水を入れ、ふたをします。

弱火で10分くらい加熱します。

f:id:nyankonohousoku:20180809191922j:plain

f:id:nyankonohousoku:20180809191955j:plain

 

火が通ったらできあがり~

f:id:nyankonohousoku:20180809193043j:plain

 

本当はしめじも入れたかったんですが、冷蔵庫にあると思って買わずに帰ったら無かったというオチ付き(-_-;)

 

えのき大好きな娘はいっぱい入ってると喜んで食べてました。

息子もご飯に混ぜてあげらたパクパク食べてくれて良かったです。

 

とっても簡単なので時間がない時とかにぜひ作ってみて下さい!!

 

それでは(^^)/~~~

 

 

www.nyankonohousoku.com

www.nyankonohousoku.com