にゃんこの法則

主に映画、ゲーム、雑談をテーマに書いてます

漬け置き時間注意!鶏むねの白みそ漬け焼きを作りました(^^♪

こんばんは、はみ子です(^^♪

 

 

またまた息子の喘息発作が出てしまい、生活のペースを乱しております(>_<)

娘も喘息で今は成長と共に発作が出なくなりましたが、小さい時はしょっちゅう発作が出てました。

その頃に購入した吸入器がまた役立っています!!

 

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今回は安く手に入りやすい鶏むね肉を使ったおかずをご紹介します!!

とっても簡単なんですが、漬け置きする時間が長いのでご注意下さい<(_ _)>

 

 『鶏むねの白みそ漬け焼き

 

【材料】

  • 鶏むね肉 1枚

(漬けだれ)

  • 白みそ 80g
  • 酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2

 

 何度もしつこいですが、漬け置きする時間が長いので、夕飯に出そうと思ったら昼過ぎには仕込みを始める必要があります。

 

それでは作っていきます\(^o^)/

 

①鶏肉は皮を取り除き、縦に半分に切ります。さらに、そぐように切っていきます。

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②ビニール袋に調味料全てを入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込み、

3~6時間程漬ける

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③フライパンにサラダ油を入れて熱し、②をこんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼きます。

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旦那がにんにく食べたい!と投入してきて一緒に焼きました。

漬けだれは焦げやすいので落としてから焼きましょう!!

鶏むねをやわらかく仕上げるためには火の通し過ぎに注意しましょう。

 

④焼きあがったら、お皿に盛り付けてできあがり(≧▽≦)

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アスパラを炒めて、横に添えました!!

 

 

漬けて焼くだけなので、とっても簡単!!

しっとりとやわらかく、冷めてもやわらかいのでお弁当にもオススメです(^^♪

 

ぜひ、お試しください(^^)/

 

それでは(^^)/~~~

 

 

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