にゃんこの法則

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やけど注意!白みそを使ったあっつあつグラタン(^^♪

こんにちは、はみ子です(^^♪

 

 

いや~今日は涼しい・・・というか寒いですね(>_<)

そんな時は温かいものが食べたくなりますよね。

以前に使用した白みそが残っていたので、その白みそと使って温かい夕飯を作ってみました!

 

白みそグラタン

 

今回の食材はコチラ↓

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【材料】

  • 鶏もも肉 1枚
  • かぼちゃ 1/4個
  • しめじ 1株
  • たまねぎ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ お好みの量

(白みそホワイトソース)

  • バター 30g
  • 薄力粉 大さじ4
  • 白みそ 大さじ6
  • 牛乳 550cc
  • 塩 小さじ1/2

 

①鶏肉は一口大、かぼちゃは3cm角に切ります。

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②鍋にバターを入れて熱し、鶏肉を入れて塩こしょうを加え、中火で焼き色がつくまで炒めます。しめじ、かぼちゃを加えて炒めます。

わが家には大きい鍋が無いのでフライパンを使用しました。

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③薄力粉を加えて炒め、牛乳、白みそ、塩を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮込みます。

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④耐熱皿に③にグラタンを入れて、ピザ用チーズをかけます。

230℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き色がつくまで焼きます。

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できあがり~\(^o^)/

 

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カニカマとたまごのスープも添えました(^-^)

 

 

白みそと乳製品の相性は抜群です!!

白みその甘みがプラスされて、よりコクが深くなり濃厚なグラタンです(^^♪

 

こんな寒い日にはあっつあつのグラタンで体も心もほっこりしてみてはいかがでしょうか?

ぜひ、お試しください\(^o^)/

 

それでは(^^)/~~~

 

 

www.nyankonohousoku.com

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