にゃんこの法則

主に映画、ゲーム、雑談をテーマに書いてます

鶏むね肉のスティック甘酢唐揚げ(^^♪娘の箸が止まりませんでした!

こんにちは、はみ子です(^^♪

 

お天気の優れない日が続いたと思ったら今日はとってもいい天気で過ごしやすかったですね(^-^)

 

以前にもちょこちょこ書いていますが、腕の調子がよくなく、11月に手術を受けることになりました!

それに伴い、11月から仕事をお休みするので引継ぎでバタバタしております。

 

今日は鶏むね肉を使ったお料理が好評だったのでご紹介します!!

 

鶏むね肉のスティック甘酢唐揚げ

 

【材料】

  • 鶏むね肉 2枚(500g)
  • 薄力粉 大さじ4
  • いりごま 適量
  • サラダ油 適量

(合わせタレ)

  • 酢 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • はちみつ 大さじ2
  • 醤油 大さじ4

 

①鶏むね肉を横にそぎ切りにし、さらに棒状に切ります。

チャック付きの袋に入れ、薄力粉を入れて振り、全体にまぶします。

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②フライパンに合わせタレの調味料を入れて全体的にとろみがつくまで煮詰めます。

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③フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱し、①を揚げ焼きにします。

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④きつね色になったら、熱いうちに②に入れて全体にタレを絡めます。

タレに絡める時は必ず熱々のうちに。そうすることで、よく絡まります。

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⑤お皿に盛り付け、いりごまを全体にたっぷりかけて出来上がり~\(^o^)/

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今回のレシピは、はちみつを使用してます。

1歳未満のお子様がいる方はご注意下さい!!

 

はちみつの代わりに砂糖でも代用できます。お好みで調整してください。

 

冷めても美味しかったので、お弁当にもぴったりです(^^♪

 

それでは(^^)/~~~

 

 

www.nyankonohousoku.com

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